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Nella tabella che segue, riassumiamo i principali stili di servizio e le loro principali caratteristiche.

Una volta agganciato il cliente è importante metterlo a proprio agio chiedendogli con discrezione e gentilezza se ha esigenze particolari (presenza di bambini o di ospiti con precise necessità alimentari.

Odore di sigaretta, profumi pungenti o, ancor peggio, miasmi derivanti da cattiva igiene personale o eccessiva accoglienza alberghiera sudorazione sono da evitare arrive la peste. In sala solo un leggero sapore di cibo.

Negli ultimi anni questa figura è stata associata a lavoretti stagionali che possono considerably tutti. La frase che viene comunemente detta dalle persone incompetenti in materia per il lavoro del cameriere è: “Non ci vuole una scienza per portare three piatti advert un tavolo”.

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Il servizio all’inglese è tra gli stili più eleganti e pratici allo stesso tempo. Se intendi applicare questo stile al tuo ristorante, ti occorre un personale molto preparato e… degli ottimi ingredienti in cucina! Scopri il nostro catalogo prodotti per la ristorazione in Sicilia.

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Infine il servizio a tavola all’italiana con vassoio, che il cameriere regge dai manici e su cui vengono disposti i piatti (al massimo 4 per volta) da servire agli ospiti.

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